杭州热风循环发酵箱商用面包醒发箱发酵机15盘醒发室

产品型号产品名称：热风循环发酵箱尺寸：mm电压：率：2630W饼盘尺寸：mm结构形式：单门15盘备注：采用预支鼓风热循环设计，使箱体内部温度与湿度均匀一致。热风循环更加均匀，自动进水与手动倒水双重并用更加便捷，加厚全201不锈钢板材更加耐用，连锁店，蛋糕店，甜品店专用。有水槽，有进水口，可以接上水管。插头线的长度约123cm；面团发酵均匀才是硬道理A市面上所谓的热风循环发酵箱只是简单的抽风，并没有形成真正的热风循环，所以不可以真正的把底部的温度湿度充分的带到顶部。这样子会导致中上部的面团不可以有充足的湿度温度，从而严重影响发酵效果。B：真正的热风循环是通过顶部的风机把箱体内的湿度温度抽起来，然后把抽出来的湿度温度通过左边风槽吹回底部。底部的湿度温度因为侧边的风槽带来的风力冲击，从而加大了底部温度湿度的循环，使整个箱体内的面团更加均匀的发酵。核心卖点一：热风与温度循环热风循环使温度和湿度在箱体内循环更加均匀，利于面团发酵的湿度和温度控制（注：每个品种面包的正确发酵时间都有所不同，只能通过实际实验来确定）核心卖点二：201不锈钢机身全机身是用不锈钢201制成，201不锈钢具有一定的耐酸，耐碱性能，密度高，抛光无气泡，无针孔等特点。高档大气，长久耐久。核心卖点三：温度湿度调控醒发的温度范围，一般控制在35-38度（丹麦类除外），温度太高会使面团的醒发不均匀，而温度太低，醒发时间过长，会造成内部颗粒粗。醒发湿度为80-85%左右，湿度太大，烤出面包颜色深，表皮韧性过大，出现气泡。核心卖点四：自动接水口接水口位于机箱背面，自动进水和手动加水并存，双重进水更加便捷，解决停水所带来的困扰。产品部位描述：1.旋钮调控：全新面板，操作更方便快捷，为您节省时间，提高生活质量2.不锈钢把手：人性化设计，大方简约，让箱体美观更出色；3.控制水球：箱体内带有控制水球，能更好的控制进水量，让醒发无后顾之忧；4.承接管凹槽：可自由调整承接管的高度，操作简单方便；5.混动轮：人性化设计，可让箱体自由移动，节约您的宝贵时间。